Ini Jawara Keplek Ilat Creative Food Locals Unite Tehbotol Sosro
Klikwarta.com, Solo - Pemenang Keplek Ilat Creative Food telah diumumkan pada Sabtu, 26 Juni 2021 melalui kanal YouTube Tehbotol Sosro. Pemenang pertama adalah pemilik usaha Pukis Badran, Renata Zoraifi dengan kreasi Creamy Tehbotol Sosro (Creatos). Juara dua yaitu UMKM dengan nama usaha You2me, Murni dengan resep Somat. Juara tiga berasal dari Bandeng Presto Solo Geo, Vodka Aradhana yang membuat Nasi Liwet Sosro dan Lauk Cuan2 Bandeng Kuah Tehsos.
Ketiga juara diatas telah melalui tahap penilaian dari konsep dan tasting oleh dewan juri. Dewan juri Keplek Ilat Creative Food adalah Chef Ari Galih dari Jakarta dan Chef Brian Wicaksono serta Bapak Yoseph Danang Sudartanto dari Solo.
Ketua penyelenggara Keplek Ilat Creative Food, Dra. R.Ay. Irawati Kusumorasri, M.Sn. mengatakan, “Keplek Ilat Creative Food merupakan wahana UMKM se-Solo Raya untuk menyalurkan ide kreasi dan kreativitas kuliner dengan Tehbotol Sosro sebagai salah satu elemennya. Kriteria penilaian dewan juri antara lain rasa, tampilan, dan keselarasan Tehbotol Sosro dengan kuliner khas lokal. Selamat kepada para pemenang,” jelasnya.
Pengumuman pemenang Keplek Ilat Creative Food adalah rangkaian acara “Kreasi Kolaborasi Kuliner Asli se-Solo Raya Bersama Tehbotol Sosro.” Kegiatan diawali dengan webinar pada Rabu, 2 Juni 2021. Workshop dan kompetisi digelar pada Sabtu, 26 Juni 2021 di Rumah Kabudayan nDalem Djojokoesoeman Solo dengan menerapkan protokol kesehatan.
Terdapat 60 peserta yang mengikuti kompetisi, hingga dipilih tiga pemenang. Workshop dan kompetisi hari ini juga dihadiri oleh Wakil Walikota Surakarta, Drs. Teguh Prakosa.
General Manager PT Sinar Sosro, Denta Anggakusuma menambahkan, “Apresiasi luar biasa kepada para peserta. Gerakan Locals Unite diharapkan menjadi kolaborasi antara brand legendaries Indonesia dan brand kebanggaan Indonesia Tehbotol Sosro supaya menjadi iconic juga di tingkat nasional.” katanya.
Keplek Ilat Creative Food merupakan kolaborasi program gerakan Locals Unite dari Tehbotol Sosro untuk mendukung usaha lokal, khususnya UMKM se-Solo Raya. Juara pertama dari Kota Solo akan bertanding dengan lima kota lainnya, yaitu Malang, Yogyakarta, Majalengka, Palembang, dan Pontianak untuk kompetisi nasional.
(Pewarta : Kacuk Legowo)
